Все рецепты
Легко
Блинчики с вишней
Тонкие блинчики с творожной начинкой и вишнёвым топпингом со специями
Подготовка
12 мин
Готовка
48 мин
Всего
60 мин
Порции
10-12 блинов
Блинчики с вишней•60 мин
Ингредиенты
Блинчики
- Молоко520 мл
- Яйцо С11 шт
- Сахар40 г
- Соль3 г
- Мука175 г
- Растительное масло30 мл
Творожная начинка
- Творог (9%, сухой)350 г
- Сметана2-3 ст. л.
- Сгущёнкапо вкусу
Вишнёвый топпинг
- Замороженная вишняпо вкусу
- Сахарпо вкусу
- Корицащепотка
- Кардамон1-2 коробочки
Приготовление
Прогресс: 0 из 5 шагов0%
1
Блины
Молоко с яйцом, сахаром и солью слегка взбей, затем частями всыпай муку, хорошо перемешивая. Влей масло и ещё раз перемешай.
2
Разогрей сковороду, слегка смажь маслом один раз и жарь блины.
3
Начинка
Творог, сметану и сгущёнку смешай до однородности. Начинка не должна быть жидкой, сладость — лёгкая.
4
Топпинг
Вишню прогрей в сотейнике с сахаром, корицей и кардамоном, слегка раздави ягоды. Сахара — совсем чуть-чуть, чтобы сохранилась кислинка.
5
Заверни начинку в блины и полей вишнёвым топпингом.
Понравился рецепт?