Оставьте email — сообщим, как только курс станет доступен
Мастер: Французские круассаны
Техника слоёного теста и секреты идеальных круассанов
Один из самых сложных, но невероятно вкусных видов выпечки. Научитесь готовить настоящие французские круассаны: слоистые, воздушные, с хрустящей корочкой.
Что входит в курс
- 6 детальных видео по технике ламинирования
- Схемы складывания теста
- Таблица температур для идеального результата
- Варианты начинок
- Личная консультация с Ангелиной (30 минут)
- Доступ к закрытому чату с учениками
- Сертификат об окончании
Для кого этот курс
- Для тех, кто хочет радовать семью домашней выпечкой
- Для начинающих, кто делает первые шаги в кулинарии
- Для тех, кто хочет освоить новое хобби
- Для мам, желающих готовить полезные сладости детям
Программа курса
Основы ламинирования
20 минТеория и подготовка
Тесто для круассанов
25 минОсобый рецепт теста
Масляный блок
15 минПодготовка сливочного масла
Ламинирование теста
40 минПошаговое складывание слоёв
Формовка круассанов
25 минНарезка и скручивание
Выпечка и глазурь
25 минСекреты золотистой корочки
Преимущества обучения
HD видео
Все уроки в высоком качестве
Навсегда
Пожизненный доступ к материалам
Поддержка
Ответы на ваши вопросы
Результат
Гарантированный успех с нашими рецептами
Об авторе
Ангелина
Пекарь-кондитер, автор курсов по домашней выпечке
За это время я успела пройти весь путь — от первых неудачных попыток до уверенных, стабильных результатов. Сотни часов практики, десятки экспериментов, множество открытий и собственных находок. Так постепенно родилась моя система: понятная, последовательная и доступная даже тем, кто берётся за хлеб впервые! Как говорится: «приготовит даже чайник!»
Узнать больше об автореХотите узнать о запуске первым?
Оставьте email — пришлём одно письмо, когда курс откроется
Без спама — только новость о запуске